Home

Hé hallo,

Welkom in mijn vegan keuken! Ik ben Isabel, 28 jaar en momenteel woonachtig in het Bourgondische Breda samen met mijn vriend en twee poezenkinders. Ik heb een hekel aan labellen. En dan doel ik vooral op het plaatsen van mensen in hokjes vanwege hun persoonlijkheid, gender, liefdesvoorkeur, (di)eetvoorkeur, geloofsvoorkeur, politieke voorkeur en ga zo maar door. Ik ben van mening dat de enige labels die geplakt moeten worden, de labels zijn op de doosjes tupperware met leftovers erin. Het maakt mij niet uit wie je bent, waar je vandaan komt, waar je voor staat, waar je in gelooft of wie je gelooft. In mijn keuken komen al deze werelden gewoon samen. Ik denk dat ik er daarom ook zo graag en vaak te vinden ben. Oh, en ik ben natuurlijk gewoon dol op koken en eten. Voor en met vrienden en familie. En dat ik daarmee een stukje teruggeef aan de wereld door te kiezen voor plantaardige producten én dat ik daarbovenop jou kan inspireren om ook deze bewustere keuze te maken, dat noem ik een win-win-win situatie.

Want je hoeft geen vegan te zijn om vegan te eten!

Dit is “A Friend’s Kitchen”!

paddenstoelenragout

Broodje paddenstoelenragout

Goedenavond lieve mensen! Wat een heerlijk weekend heb ik gehad. Ik had weinig plannen, dus op de zaterdag ben ik vroeg gaan sporten om vervolgens rustig mijn ontbijtshake op de bank met een serie aan op te drinken. Daarna heb ik maar eens de kerstspullen opgeruimd en kreeg ik ineens super veel zin om de woonkamer te restylen. Aardig gelukt…

Naar bericht
Knoflook noedels

Knoflook Noodles

Goedenavond lieve mensen! Het is alweer een tijdje geleden dat ik een recept met jullie heb gedeeld. Het is onwijs druk op mijn werk waardoor ik veel lange dagen maak en op de dagen en uren dat ik niet werk, geniet ik van de tijd thuis met Stijn en onze katjes en besteed ik ook de nodige uurtjes aan crossfit.…

Naar bericht
Pumpkin-spice pompoensoep

Pumpkin-spice pompoensoep

Goedemorgen lieve mensen! Ik vond het deze ochtend weer eens tijd voor een nieuwe en onwijs lekker recept. En om dan maar meteen in de herfstsferen te belanden en dus ook in het pompoenseizoen te blijven, toverde Stijn een doodgewone pompoensoep om in een superlekkere pumpkin-spice pompoensoep. Ik weet niet of het al een ding is anders maak ik er…

Naar bericht
Japanse salade met sambal goreng tempeh

Aziatische Salade met Sticky Tempeh

Wat een week, wat een week! Mijn focus deze week lag voornamelijk op werk en sporten dus dat was voor jullie vast wel te merken. Mijn IG is denk ik nog nooit zo stil geweest. Ik vind het dan ook best moeilijk om dat los te laten, omdat ik het graag doe en ook graag anderen inspireer met wat ik…

Naar recept

Knolselderijsoep met Peer

Aparte combinatie zou je denken toch? Een soep met groente en fruit… Ik had het zelf ook nog nooit klaargemaakt. Maar na het succes van deze soep, durf ik dit zeker vaker te doen. Peer heeft van zichzelf een lekkere knetterige (geen idee hoe ik dit anders moet omschrijven haha) en sappige structuur. En die knetterige structuur is precies wat…

Naar recept
Beyond Mince Mexican Smash Burger

Beyond Mince Mexican Burger Smash

Het klinkt als een mondvol en het was ook een mondvol LEKKERS! Ik werd door Beyond Meat uitgedaagd voor een ‘How do you smash’ challenge. Even voorstellen: Waarschijnlijk ken je Beyond Meat al wel van hun Beyond Burgers, maar nog niet van hun Beyond Mince oftewel plantaardig en duurzaam gehakt. Ik hou zelf wel van een burger met wat spice…

Naar recept

© A Friend’s Kitchen 2021