Recepten

Broodje vegan spicy chicken

Broodje Spicy Chicken

Bij mij op kantoor is dit denk ik het meest geliefde broodje dat iedere vrijdag besteld wordt. Vrijdag vieren wij namelijk altijd broodjesdag. Nu eet ik natuurlijk geen kip en inspireer ik graag anderen om het net even anders te doen. Dus zo ging ik met een collega aan de slag om dit heerlijke broodje na te maken en dan…

Ga naar recept
Eiwitrijke pannenkoeken

Proteïne Pannenkoekjes met Appel en Dadels

WAUW! Ik heb echt zo’n ontzettend chille dag gehad. Vanmorgen begon een beetje mwah. Ik voelde me leeg en heel erg inspiratieloos. Wie mijn Insta story vandaag heeft gezien en dus mijn boodschappenlijst voor aankomende week, krijgt deze lome ochtend bevestigd. Thank god ging het daarna echt veel beter want wij stapten met al onze strandspullen de auto in om…

Ga naar recept

Makkelijke Ontbijt Bowl

Ik heb al een keer laten vallen dat ik echt een routinemens ben. Ik eet bijna dagelijks hetzelfde ontbijt en varieer eigenlijk alleen met lunch en avondeten. Zo maak ik iedere ochtend, en met geluk maakt mijn vriend mijn shake al klaar voordat ik beneden kom, een ontbijtshake. Daar gaat vers- en diepvries fruit in met sojamelk, volkoren brinta vlokken,…

Ga naar recept
Pita boterhamworst met mosterdmayonaise

Pita BPK met mosterdmayo

Het klinkt misschien niet sexy, maar smakelijk was het zeker! De Pita BPK oftewel; Boterhamworst Paprika en Kaas. Ik sluit de Nationale Week Zonder Vlees en Zuivel af met een gepimpte klassieker van mij. Vroeger vond ik een boterham met een goeie laag boter en dan “verse” worst ontzettend lekker om te eten. Boterhamworst was ook altijd in onze koelkast…

Ga naar recept
paddenstoelenragout

Broodje paddenstoelenragout

Goedenavond lieve mensen! Wat een heerlijk weekend heb ik gehad. Ik had weinig plannen, dus op de zaterdag ben ik vroeg gaan sporten om vervolgens rustig mijn ontbijtshake op de bank met een serie aan op te drinken. Daarna heb ik maar eens de kerstspullen opgeruimd en kreeg ik ineens super veel zin om de woonkamer te restylen. Aardig gelukt…

Ga naar recept
Pumpkin-spice pompoensoep

Pumpkin-spice pompoensoep

Goedemorgen lieve mensen! Ik vond het deze ochtend weer eens tijd voor een nieuwe en onwijs lekker recept. En om dan maar meteen in de herfstsferen te belanden en dus ook in het pompoenseizoen te blijven, toverde Stijn een doodgewone pompoensoep om in een superlekkere pumpkin-spice pompoensoep. Ik weet niet of het al een ding is anders maak ik er…

Ga naar recept
Kip kerrie van pulled jackfruit

Kip kerrie van pulled jackfruit

Ik hoor vaak veel mensen zeggen dat ze niet goed weten hoe jackfruit te bereiden. En dat men vervolgens na bereiding de jackfruit nog te zoet of te zacht vindt. Fijn voor jou dus dat ik met jackfruit aan de slag ben gegaan om op zoek te gaan naar die “echte” pulled structuur. En ik moet toegeven, het is mij…

Ga naar recept
Bietenwrap

Groente tortilla torentjes van Santa Maria

Lieve foodlovers! Het is weer tijd voor een recept. En wel een hele bijzondere want ik mocht eindelijk samenwerken met een merk dat ik zelf heel graag gebruik in mijn keuken en dus dolgraag mee samen wilde werken. Ik heb al wat stille hints op mijn Insta story gezet afgelopen week, waaronder #texmex en #vivalamexico. Ik heb Mexico zelf nog…

Ga naar recept
Knoflook noedels

Knoflook Noodles

Goedenavond lieve mensen! Het is alweer een tijdje geleden dat ik een recept met jullie heb gedeeld. Het is onwijs druk op mijn werk waardoor ik veel lange dagen maak en op de dagen en uren dat ik niet werk, geniet ik van de tijd thuis met Stijn en onze katjes en besteed ik ook de nodige uurtjes aan crossfit.…

Ga naar recept
Carrot Cake met dadels en pompoenpitten

Carrot cake met dadels en pompoenpitten

Ik ging afgelopen zaterdag aan de bak, letterlijk! Ik zag 2 (over)rijpe bananen liggen op de fruitschaal en ik had een zak waspeen meegenomen van de markt. Ik ben echt geen bakker, maar na een aantal goed gelukte pogingen van bananenbrood leek een carrot cake een leuke nieuwe uitdaging. Zonder recept en zonder inspiratie, gewoon zo uit de losse pols.…

Ga naar recept
Bananen-suikerbrood met gedroogde cranberries

Bananen-Suikerbrood met Gedroogde Cranberries

Ik werd dus laatst op mijn vingers getikt door een collega dat ik te weinig bak. Wat hij eigenlijk in andere woorden zei is dat ik de laatste tijd te weinig lekkers mee naar werk neem. Ik vind het namelijk superleuk om zodra ik iets gebakken heb en dat goed gelukt is dit met anderen te delen. En het was…

Ga naar recept
Limonade van citroenmelisse

Home-Made Citroenmelisse Lemonade

Ik ben vorig jaar aan de slag gegaan met een zelfgemaakte kruidenbak. Mijn ouders hadden nog oude houten planken over, dus heb ik die in delen gezaagd en daar een kruidenbak op wielen van gemaakt. Momenteel staan daar nu in een bos munt, bieslook, peterselie, basilicum, een pompoenplant, sperzieboonplant, cherrytomatenplant en citroenmelisse. Citroenmelisse heb ik vorig jaar uit de tuin…

Ga naar recept

© A Friend’s Kitchen 2021

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s