Ik ben Isabel, 29 jaar en momenteel woon ik in het altijd gezellige Breda met mijn vriend. A Friend’s Kitchen refereert naar mijn liefde voor (plantaardig) koken voor en met vrienden en familie. Koken brengt niet alleen mensen uit verschillende “werelden” samen, maar het maakt ook niet uit wie je bent, waar je vandaan komt, wat voor werk je doet, waar je voor staat of waar je voor uitkomt. Dit is de hoofdreden dat koken en eten mij zo gelukkig maken.

Maar waarom nu alleen plantaardige recepten?
Voornamelijk uit persoonlijke gezondheidsoverwegingen. Ook zocht ik al lange tijd naar een manier om mijn steentje bij te dragen aan een betere en duurzamere wereld. En daarmee haalde ik niet voldoende uit het scheiden van afval. Dus hoe kan ik dat beter doen dan in de keuken waar ik zeker minstens 3 keer per dag te vinden ben. Daarnaast vind ik het leuk om anderen te inspireren en daarmee de algemene negativiteit rondom “veganistisch eten is saai en smaakloos” van tafel te vegen. Dit is waar ‘A Friend’s Kitchen’ voor staat!